Жизнь

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Что такое «суперпродукты» и зачем они нам нужны? Последователи здорового образа жизни относятся к этому термину, как к чему-то родному и привычному, ведь в их рационе уже давно поселились ягоды годжи, а коктейли из овощей и фруктов непременно заправляются полезными семенами чиа. Ежегодно список этих великолепных «суперфудов» пополняется новыми экземплярами, вот что нас ожидает в 2018 году.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

По привычке семена арбуза мы старательно вычищаем из мякоти, как что-то лишнее и ненужное, но оказалось, что как раз в них и содержится основная масса питательных веществ. Чаша семян арбуза содержит 31 грамма белка, а еще в них представлены ненасыщенные жиры, витамины группы B и магний. Вы можете использовать семена арбуза по той же аналогии, что и семена тыквы.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Волшебное питательное растение с красивым названием моринга предлагает множество преимуществ для нашего организма, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства, которые необходимы для уменьшения нежелательных признаков старения, баланса здоровья клеток и снижение уровня болевых ощущений. Кроме того, моринга содержит девять незаменимых аминокислот и высокий уровень железа.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Еще в самые древние времена тигровые орешки использовались в качестве важного источника питательных веществ. Несмотря на свой относительно небольшой размер, они богаты клетчаткой, белком, калием, магнием, также они содержат пребиотики, которые помогают сбалансировать пищеварительную систему. Их можно измельчить в муку и использовать в производстве молочной смеси.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Говорят, что в 2018 году ламинария станет самым популярным полезным продуктом. Она будет использоваться не только в качестве дополнительного компонента в здоровом рационе, но и станет основным продуктом при приготовлении мясных блюд, супов и даже гамбургеров. Представленный в ней йод, нормализует деятельность щитовидной железы. Состав ламинарии уникален: аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Ягоды маки — это новые ягоды годжи или ассаи. Даже внешне они похожи — ярко-фиолетовые плоды, напичканные витаминами и антиоксидантами. Произрастают в южной части Чили, Патагонии. В них почти нет сахара, поэтому в качестве здорового перекуса в пару к орехам подойдут идеально.

Модные суперфуды: 6 новых трендов в области здорового питания, которые вам пригодятся

Травяное растение, используемое в индийской культуре с самых древних времен. Она обладает множеством лечебных эффектов на организм, включая регулирование иммунной системы и борьбы с беспокойством, бессонницей, стрессом и проблемами с печенью.